Простой рецепт индийской сладости «Ладду» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 436 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 436 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийТутовая мука 400 гСливочное масло 350 гКокосовая стружка 2 столовые ложкиСахарная пудра 250 гМолотый кардамон 1 чайная ложкаМолотый фундук 2 столовые ложкиПошаговоВ толстодонной сковороде на слабом огне необходимо растопить сливочное масло.Затем в растопленное масло добавить нутовую муку и обжаривать ее в течение 15 минут, непрерывно помешивая.Через 15 минут, когда мука будет достаточно поджарена и вы почувствуете ореховый аромат, добавить, помешивая, кокосовый стружку, грецкие орехи (или фундук) и кардамон. Еще две минуты жарить, хорошо перемешивая.Затем снять сковороду с огня и добавить сахарную пудру, тщательно перемешать, разбивая комочки и равномерно распределить сахарную пудру.В завершении, разложить по формочкам или залить в емкость или контейнер, поставить в холодильник до полного застывания.Если вы заливали «Ладду» в емкость — достаньте и нарежьте кусочками и можно подавать к столу.