Вас удивит быстрота приготовления и вкус этих кексов!Легкость и скорость готовки, вкус, польза.Когда моя дочка подросла до того, чтобы попробовать печенье, я стала искать рецепты полезного печенья, много перепробовала, но вкусного долго не могла найти. И однажды мне попался рецепт печенья, где смешивался геркулес и бананы, попробовала, вкус был интересный, но мне показалось, что оно жестковато для ребенка, и я решила смешать рецепт моего любимого бисквита и этого печенья, и сделать все это в форме кексов. Результат превзошел все мои ожидания, получилось очень вкусно. И я решила поделиться этим рецептом.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КексыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 18 порцийКоличество калории: 162 килокалорийИнгредиенты на 18 порцийОвсяные хлопья 1 стак. (200 мл)Бананы 2 шт.Куриные яйца 4 шт.Сахар 4 стол. л.Ванильный сахар по вкусуПошаговоИнгредиентыСначала очищаем бананы,отделяем яичные белки от желтков. Важно, чтобы желтки не попали в белки, иначе белки будут плохо взбиваться.Выкладываем в блендер бананы и желтки, перемалываем.Добавляем 2 ст. л. сахара, ванильный сахар, и хлопья Геркулес, перемалываем. Также можно по желанию добавить изюм, цукаты или финики.В это время белки взбиваем в миксере до образования белой пены, затем добавляем 2 ст. л. сахара, и еще раз взбиваем, получается крепкая пена.Добавляем 1/1, часть белков к основной массе в блендер, перемалываем до того момента, чтобы разбить овсяные хлопья.Затем аккуратно перемешиваем белки и основную массу,раскладываем тесто в формочки, смазанные маслом, на дно лучше положить пергаментную бумагу, чтобы кексы лучше отделялись от формы.Ставим кексы в разогретую до 190-200 градусов духовку. Выпекаем около 10-15 минут, в зависимости от размера формочек.