Хочу признаться, я сама кушаю блины очень редко. Зато моя семья, особенно ребёнок, их очень любит. Бездрожжевые блины очень просто приготовить. Сегодня рассмотрим рецепт воздушных блинов бездрожжевых. Минеральную воду перемешиваем с яйцами, солью и сахаром. Перемешиваем просеянную муку и мешаем до исчезновения комков. Оставляем тесто на 1 час разбухать. Жарим на горячей сковороде с обеих сторон.Количество порций: 12Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 64 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 12 порцийЯйцо — 2 ШтукиГазированная минеральная вода — 0,5 ЛитраМука — 1,5 СтаканаСахар — 1 Ст. ложкаСоль — 0,5 Чайных ложкиМасло — 50 Грамм (для жарки)ПошаговоБерём миску, наливаем минеральную воду и разбиваем яйца.Добавляем сахар и соль и всё перемешиваем.Муку просеиваем в миску, наливаем в неё смесь минеральной воды с яйцами. Тесто оставляем разбухать не менее чем на час.На раскалённую сковороду наливаем масло, затем с помощью черпака тонким слоем разливаем тесто по всей поверхности сковороды. Жарим на одной стороне, пока блин не подрумянится. При помощи лопаточки переворачиваем блин на другую сторону и жарим до коричневого оттенка.Горячие блины можно подавать на стол с сахаром, маслом, вареньем, мёдом, сметаной икрой. .. Приятного аппетита!