Не знаете, в чем секрет идеального утра? Побалуйте домочадцев кусочком ароматного абрикосового пирога и чашечкой душистого чая.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеВремя подготовки: 30 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 262 килокалорийПовод: ПовседневныйИнгредиенты на 4 порцииМука пшеничная200 гАбрикосы8 штТворог510 гМолоко6 ст. л.Сахар4 ст. л.Ванильный сахар7 гРазрыхлитель1 ч. л.Масло растительное рафинированное3 ст. л.Сливки100 млЯйца куриные3 штКрахмал1 ст. л.Манка1 ст. л.Мята5 листочковПошаговоПриготовить ингредиенты. В глубокую миску просеять муку с разрыхлителем, добавить 1 ст. л. сахара, 70 г творога, 3 ст. л. молока и растительное масло. Все тщательно перемешать, замесить тесто. Готовое тесто накрыть крышкой и убрать в холодильник на 30 минут.Приготовить начинку. В отдельной чаше растереть оставшийся творог с 3 ст. л. молока. Тщательно перемешать. Желтки отделить от белков и взбить с сахаром. Далее взбитые желтки добавить к творожной массе и перемешать. Добавить крахмал, манку, ванильный сахар и еще раз тщательно перемешать. Белки взбить отдельно (до белой массы) и добавить к творогу.Абрикосы промыть, обсушить бумажными полотенцами, разрезать пополам и удалить косточку.В чашу мультиварки, предварительно смазанную растительным маслом, вылить тесто, аккуратно распределить его по чаше и бортикам (на 2-3 см). Сверху выложить творожный крем. Затем добавить половинки абрикосов (срезами вниз, чуть утопить их в креме).Далее пирог готовить в режиме «Выпечка» около 60 минут. После окончания режима десерт оставить еще на 10 минут. Важно! Ни в коем случае не открывайте крышку ни во время, ни после готовки еще 10 минут.Через 10 минут абрикосовый пирог выложить на блюдо, посыпать листиками мяты (по желанию).Приятного аппетита!