Очень вкусное печенье и совсем нежирное. Готовится очень просто, а съедается практически сразу же после выпечки. Если вы хотите испечь печенье без масла, я расскажу вам как это сделать. Рецепт приготовления печенья без масла простой и вы легко с ним справитесь. А в результате у вас получится вкусное печенье, с хрустящей корочкой и мягким мякишем. Особенно вкусны эти печенья сразу же после выпечки, со временем они становятся мягкими. Но я думаю, что такие печенья вряд ли застоятся у вас. Готовим!Количество порций: 1Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 324 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 1 порциюМука — 300 ГраммТворог нежирный — 200 ГраммСметана 15% — 150 ГраммРастительное масло — 80 ГраммКукурузный крахмал — 1 Ст. ложкаСахар — 100 ГраммВанильный сахар — 1 Чайная ложкаСода — 0,5 Чайных ложкиИмбирь молотый — 0,5 Чайных ложкиЛимонная цедра — 1 Чайная ложкаГрецкие орехи — 100 ГраммСоль — 1 ЩепоткаЛимонный сок — 1 Ст. ложкаПошаговоВ миске смешиваем блендером сметану, растительное масло, творог, соль, лимонный сок, крахмал, ванильный и обычный сахар.Очищенные грецкие орехи слегка измельчаем. Кусочки не должны быть мелкими, гораздо приятнее будет, если в печенье вам попадется крупный кусочек Отправляем орехи к полученной массе.Смешиваем муку с содой, добавляем в миску с полученной массой и замешиваем тесто.Отрываем от теста небольшие кусочки и лепим шарики, величиной чуть больше грецкого ореха. Выкладываем шарики из теста на противень и выпекаем минут 30 до румяного цвета. Температура выпечки 170-180 градусов. Проверить готовность печенья можно деревянной зубочисткой.