Манты с картошкой

Это блюдо восточной кухни любят многие. Да и в нашей местности их рецепт с мясом известен практически каждой хозяйке. Но далеко не все знают, что их готовят с самыми разными начинками. В данном рецепте мы решили пошагово показать, как приготовить манты с картошкой. Рецепт с фото шаг за шагом покажет все тонкости приготовления как теста, так и начинки. А если приготовить тесто на манты с картошкой без яиц, то это блюдо идеально подойдет для поста.

Манты с картошкой, рецепт приготовления с фото которых вы увидите ниже, получаются вкусным, сытным и не дорогим. Все продукты абсолютно доступные и недорогие. И при этом вы получите вкусный результат. Готовят манты в мантышнице (мантоварке). Если у вас её нет — вы можете приготовить манты в пароварке. Мы точно уверены, что этот рецепт мантов с картошкой станет у вас коронным и вам непременно придется ни один раз подробно рассказывать подругам, как сделать манты с картошкой.

Итак, далее представляем вам пошаговый рецепт с фото, как делать манты с картошкой.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Восточная кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 79 килокалорий
• Повод: Ужин

Ингредиенты на 8 порций

• Начинка
• Картофель 700 г
• Лук репчатый 600 г
• Масло сливочное 200 г
• Перец чёрный молотый 1.5 ч. л.
• Соль 1.5 ч. л.
• Для теста
• Вода 200 мл
• Мука пшеничная 500 г
• Соль 5 г
• Яйца куриные 1 шт.

Пошагово

1. Для приготовления мантов с картофелем нам понадобится картофель, лук, вода, яйцо куриное, мука, соль, перец чёрный молотый.
2. 500 грамм муки просеять. Добавить в муку воду 200 мл. со слегка взбитым яйцом и солью.
3. Замесить тесто.
4. Накрыть тесто крышкой или завернуть в пищевой целлофан и поставить в холодильник на 30 минут.
5. Для начинки лук 600 грамм порезать кубиком.
6. Картофель 700 грамм почистить и порезать мелким кубиком.
7. Соединить лук, картофель, соль, перец.
8. Тесто раскатать толщиной 1 мм и порезать на квадраты со стороной 8-9 сантиметров.
9. Выложить на середину квадрата столовую ложку начинки.
10. Сверху выложить кусочек масла.
11. Соединить четыре угла квадрата вместе.
12. Соединить два соседних угла.
13. И с другой стороны соединить два соседних угла аналогично.
14. Обмакнуть донышко каждого изделия в подсолнечном масле.
15. Выложить манты в чашу пароварки. Готовить на пару 35-40 минут.
16. Манты с картофелем готовы.