Идея - Гастроном. В оригинале используется рокфор, но этот вариант будет с дор блю. Забегая вперед, скажу, что получилось по крайней мере не хужеХарактеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Печенье, пряники, МукаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 295 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийТыква 250 гЧеснок дольки 1 шт.Лук порей ½ шт.Оливковое масло 30 млДор Блю 150 гТесто слоеное бездрожжевое 250 гПошаговоТыкву очистить, нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и измельчить.Порей вымыть, обсушить и мелко нарезать. Разогреть в сковороде масло, обжарить тыкву, 3 мин. Добавить порей и чеснок, готовить еще 5 мин.Переложить овощи в миску, добавить дор блю. Перемешать. Тесто раскатать, вырезать кружки диаметром 12 см, на каждом сделать по краю частые надрезы длиной 2 см. Слегка смочить кружки водой.Разогреть духовку до 200°С. Противень слегка смазать маслом, уложить на него кружки теста. Выложить в центр кружков по 1 ст. л. начинки, собрать надрезанные края к центру. Выпекать 10 мин. Пора к столу!