Мясные рулетики, фаршированные шпинатом, станут главным украшением вашего стола. Приготовить их совсем не сложно.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 56 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 3 порцииГовяжий стейк 220 гОливки 1/1, чашкиШпинат 2 чашкиСоль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуОливковое малсо 2 ст. л.Красный винный уксус 1 ст. л.Дижонская горчица 1 ч. л.Рубленая зелен 5 чашекПошаговоОливки измельчите с помощью блендера.Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне. Разрежьте стейк пополам по горизонтали и раскройте, будто вы открываете книгу.Смажьте стейк соусом или измельченных оливок. Сверху выложите листья шпината. Сверните. Перевяжите с помощью ниточки через каждые 2-4 сантиметра, чтобы рулет не распался. Посолите, поперчите.Готовьте стейк, прикрытый крышкой, переворачивая время от времени, от 15 до 18 минут. Снимите с огня и оставьте на 5-10 минут, прежде чем резать.Между тем, в большой миске взбейте вместе масло, уксус, горчицу, соль и перец. Добавьте зелень и перемешайте.Подавайте рулет с соусом.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о мясных рулетиках, фаршированных шпинатом зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!