Португальские кексы из рисовой муки Bolos de Arroz

Несложный рецепт португальских кексов из рисовой муки Bolos de Arroz португальской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 871 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Португальская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Португальская кухня
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 871 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Яйцо куриное 4 штуки
• Рисовая мука 250 г
• Пшеничная мука 150 г
• Сливочное масло 200 г
• Молоко 150 мл
• Пекарский порошок 2 чайные ложки
• Сода ½ чайной ложки
• Лимонный сок 50 мл
• Лимонная цедра ½ столовой ложки
• Ваниль на кончике ножа
• Сахарная пудра 1 столовая ложка

Пошагово

1. Хорошо взбить теплое масло и сахар.
2. По одному подмешать яйца, затем цедру и сок лимона и молоко.
3. Смешать оба вида муки, пекарский порошок и соду и добавить в несколько приемов к яичной массе.
4. Из пекарской бумаги вырезать колечки в соответствии с размерами формы. Форму смазать жиром, дно присыпать мукой. Затем положить внутрь бумажные кольца и наполнить их тестом. Кексы выпекаются в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около получаса.
5. Обычно готовые Bolos de Arroz присыпаются сахаром. Я немного отошла от этой традиции и присыпала иx сахарной пудрой.

http://inveraray.livejournal.com/365407.html