Очень простой рецепт бисквитного печенья Савоярди домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 278 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПеченьеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 278 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийЯйца 4 шт.Мука 100 грСахарная пудра (+ для посыпки) 250 грПошаговоЯйца разделить на белки и желтки.Желтки взбить с сахарной пудрой (100 гр. ) до воздушной белой массы.Белки взбить до легкой воздушной пены, после добавить остатки сахарной пудры (100 гр. ) и продолжать взбивать до устойчивых форм пиков.Во взбитые желтки вводим белки, в два - три захода перемешиваем силиконовой лопаткой осторожно снизу вверх и по кругу. После добавляем просеянную муку и осторожно перемешиваем силиконовой лопаткой снизу вверх и по кругу не усердствовать, а то белки осядут и тесто потечет.Выкладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем на промасленный пергамент полоски длиной 10 см., или какие вам необходимы. Тесто не должно растекаться, должно держать форму! Посыпаем заготовки сахарной пудрой и выпекаем в заранее разогретой духовке при 200 С – 10-15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!После достаем и остужаем на решетке.Бисквитное печенье (Савоярди) - это просто и вкусно, готовила для десерта тирамису.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
@Юрченко П, очень интересная идея! ща попробуем приготовить бисквитное печенье савоярди по этому простому рецептику.