Рецепт приготовления котлет из баранины, картофеля и чеснока.Количество порций: 1Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 280 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 1 порциюбаранины — 150 Граммкартофеля — 20 Граммяйца — 1/1, Штукичеснока — 4 Грамматопленого масла — 20 Грамммуки — 6 Граммтоматной подливки — 100 Граммсоль — По вкусукрасный и черный перец — По вкусуПошаговоНа гарнир к бараньим котлетам хорошо подать жареный картофель, тушеную в масле морковь и зеленый салат.Приготовление:Прокрутить баранину через мясорубку и выложить в миску. Прокрутить через мясорубку сырой картофель и смешать с бараниной. Добавить пропущенный через пресс чеснок, приправить солью, черным и красным перцем. Перемешать все ингредиенты и пропустить через мясорубку еще раз. Добавить взбитые яйца, перемешать. Полученный фарш разделить на 3 части, сформировать котлеты. Насыпать муку в неглубокую тарелку, обвалять котлеты в муке и обжарить до готовности на топленом масле. Подавать бараньи котлеты с томатной подливкой.