Непростой рецепт кОТЛЕТЫ ИЗ МУКСУНА С КЕНИЙСКОЙ ФАСОЛЬЮ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 311 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 34 порцииКоличество калории: 311 килокалорийИнгредиенты на 34 порцииМуксун филе без кожи — 500 гМолоко 3,2% — 170 гЯйцо куриное — 2 шт.Лук шалот очищенный — 200Масло оливковое — 50 гХлеб для тостов — 70 гБульон рыбный — 80 гОмуль филе на коже — 200 гФасоль кенийская отваренная — 80 гСоус унаги — 30 гБульон рыбный — 50 гСоль, перец, сахарМасло растительноеПошаговоЛук предварительно обжарить, затем из всех ингредиентов при помощи мясорубки сделать фарш и откинуть на сито.Обжарить без панировки на оливковом масле.Добавить отварную кенийскую фасоль, извлечь котлеты, добавить соус унаги, затем рыбный бульон, масло с мукой, соль, перец, сахар.Все выложить на тарелку.