Несложный рецепт творожных кексов с ягодами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 558 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 558 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМолоко 120 млЯйцо куриное 3 штукиПшеничная мука 9 столовых ложекСахар 100 гСливочное масло 100 гРазрыхлитель 1 чайная ложкаВанилин 1 чайная ложкаТворог 100 гСливки 20% - ные 1 столовая ложкаСвежие ягоды 100 гПошаговоСахар с яйцами тщательно взбить миксером. Добавить ванилин. В муке раздавить масло и добавить разрыхлитель. Масло необходимо заранее разморозить вытащив из холодильника. Смешать все в одной емкости и добавить молоко. Все тщательно перемешать.Подготовить формочки для выпекания. Металлические смазать маслом и посыпать мукой. Силиконовые и бумажные готовы к выпеканию. Выложить тесто в формочки с расчетом, что оно немного поднимется. В разогретую до 200–230 градусов духовку поставить форму (повышение температуры может привести к порче силиконовой формы). Выпекать 20–25 минут.Остудить 1–2 минуты, вырезать верхнюю часть кекса для творожной массы. Вырезать нужно аккуратно, не повреждая края. Вырезанную часть смешать в одной емкости с творогом и сливками, добавив пару ягодок для изменения цвета начинки. Аккуратно выложить начинку, украсив ягодами.В зависимости от выбора ягоды десерт будет разным. В моем рецепте использовался крыжовник с малиной. Вместо сливок можно добавлять сметану, но в этом случае лучше брать сладкую ягоду.