Запеканка из риса с яблоками

Несложный рецепт запеканки из риса с яблоками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 111 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 111 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Рис 1 стак.
• Вода 2 стак.
• Молоко 1.5 стак.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Яблоко 3 шт.
• Сахар 4 ст. ложк
• Масло сливочное 2 ст. ложк
• Лимонный сок 1 ст. ложк
• Поваренная соль 2 г.
• Корица 1 ч. ложк
• Сметана 0.5 стак.

Пошагово

1. Запеканка из риса с яблоками, отлично подойдёт для детского питания. Запеканка получается очень нежная и сытная. Чтобы её приготовить отварим рис в двух стаканах подсоленной воды до полу готовности.
2. Яблоки почистим и нарежем ровными дольками. Польём яблоки лимонным соком.
3. Форму для запекания смажем одной столовой ложкой сливочного масла и выложим в неё половину отваренного риса, рис равномерно распределим по всей поверхности. Форму для запекания лучше брать не разъёмную, разъёмная форма в этом случае не подходит, из неё всё вытекает (проверено горьким опытом).
4. Сверху на рис выложим дольки яблок. Яблоки посыпаем одной столовой ложкой сахара и корицей.
5. Накроем яблоки второй половиной риса, равномерно распределяя по всей поверхности.
6. Яйца смешаем с 3 столовыми ложками сахара и взобьём до густой пышной пены.
7. Добавим одну столовую ложку мягкого масла, молоко и перемешаем.
8. Зальём яично молочной смесью рис, равномерно по всей поверхности. Сверху смажем запеканку сметаной. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.
9. Достаём запеканку из духовки, даём остыть, остывшая запеканка будет более плотной и не будет распадаться. Остывшую запеканку разрезаем на куски и подаём к столу. Приятного аппетита!