Арахисовое печенье

Арахисовые цветы - это классика американской кулинарии. Простой в исполнении, ароматный десерт полюбят все ваши родные. Попробуйте!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 272 килокалорий
• Повод: 2 часа

Ингредиенты на 6 порций

• Шортенинг 1 стакан
• Арахисовое масло 1 стакан
• Коричневый сахар 1 стакан
• Белый сахар 1 стакан
• Яйцо 2 шт.
• Молоко 1/1, стакана
• Ванильный экстракт 2 ч. л.
• Пшеничная мука 3 1/1, стакана
• Сода 2 ч. л.
• Соль 1 ч. л.
• Белый сахар (для украшения) 1/1, стакана
• Шоколадные конфеты для топпинга (напр. трюфели) 250 г

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 190 С. Смажьте маслом противни или застелите кондитерской бумагой.
2. В большой емкости взбейте шортенинг, арахисовое масло, коричневый сахар и 1 стакан белого сахара до однородной массы. Разбейте в смесь промытые под проточной водой яйца, одно за другим, влейте молоко и ваниль. Продолжайте взбивать.
3. Добавьте просеянную в сите муку, соду и соль, смешайте с арахисовой пастой до однородной массы.
4. Помогая себе ложкой, отделите тесто от общей массы, скатайте его в шарик и покатайте по остаткам белого сахара. Повторяйте процедуру, пока не закончится тесто.
5. Выкладывайте печенье на противень, надавливая на получившиеся шарики. Оставляйте запас между соседними печеньями 4-5 см.
6. Выпекайте 10-12 минут в предварительно разогретой духовке. Вынимая из духовки, сразу же декорируйте вершину печенья шоколадными конфетами.
7. Дайте печенью полностью остыть.
8. Подавайте со стаканом теплого молока.