Пирог с фаршем в мультиварке

Сытный, ароматный пирог, отличный вариант для перекуса или чаепития.

Пирог с фаршем в мультиварке не только вкусный, но еще и очень ароматный, благодаря разнообразию специй и вкусовых добавок. А еще он очень красивый! Особенно любят этот пирог мужчины, ведь он очень питательный. Мой муж берет пару кусочков на работу, чтобы быстро и качественно перекусить в середине рабочего дня.

Пироги в мультиварке готовлю с удовольствием, ведь прибор дает гарантию, что ничего не убежит, не пригорит или не пропечется.

Поделюсь сегодня с вами своим любимым рецептом!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 166 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Твёрдый сыр 120 гр
• Для теста:
• Куриные яйца (крупные) 4 шт.
• Сметана 100 мл
• Кефир 100 мл
• Мука 220 гр
• Соль 2 гр
• Сахар 5 гр
• Паприка 5 гр
• Разрыхлитель 3 гр
• Для начинки:
• Фарш мясной (свинина и говядина) 450 гр
• Чеснок 2 гр
• Лук 70 гр
• Болгарский перец 50 гр
• Соль 10 гр
• Хмели - сунели 2 гр

Пошагово

1. Набор продуктов. Можете взять любой готовый фарш или сделать его сами. Самое главное - он не должен быть жидким.
2. Лук, чеснок и сладкий перец измельчаем любым удобным способом. Я прокрутила в измельчителе.
3. Смешиваем с фаршем, добавляем соль, черный молотый перец и хмели - сунели. Хорошо перемешиваем и убираем в холодильник.
4. Тем временем делаем тесто. Яйца взбиваем с солью и сахаром. Добавляем кисломолочные продукты и продолжаем взбивать.
5. Всыпаем муку, просеянную с разрыхлителем и молотую паприку, аккуратно перемешиваем.
6. Вот такое тесто получается.
7. Мультиварку включаем на Подогрев.
8. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, выливаем тесто и разравниваем его.
9. Теперь - самая главная фишка этого пирога! Из фарша мы лепим фрикадельки и плотненько выкладываем их на поверхность теста, слегка утапливая.
10. После этого крышку закрываем, включаем режим Выпечка на час.
11. Через час крышку открываем. Если в чаше образовалась жидкость - аккуратно ее сливаем, используя пароварочную вставку.
12. Сыр натираем на крупной терке и посыпаем им поверхность пирога. Включаем режим Мультиповар, 120 градусов, на 10 минут. После этого оставляем пирог на Подогреве на полчасика.
13. Аккуратно вынимаем пирог из чаши, используя пароварочную вставку, и выкладываем на блюдо.
14. Разрезаем на порции и подаем к столу.
15. Приятного аппетита!