Простой рецепт творожных пончиков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 479 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 479 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииТворог 250 гПшеничная мука 300 гЯйцо куриное 2 штукиСахар 100 гСоль по вкусуСода 1 чайная ложкаПошаговоЯйца взбить миксером. Всыпать сахар, взбить все вместе.Добавить соду (не гасить), соль (по вкусу — чуть - чуть), творог. Все перемешать.Засыпать муку и ещё раз всё перемешать. Получится довольно густое тесто, липнущее к рукам.Вытаскивать из емкости, припылив руки и стол мукой — на раскатывание уходит еще где - то полстакана.Дальше делим тесто на три части и раскатываем каждую толщиной примерно 0,5–0,7 см.Большим стаканом режем на круги, а маленькой крышечкой вырезаем в каждом круге еще кружок. Получается около 25 шт. бубликов или кружочков.Разогреваем масло 3 см высотой на умеренном огне — проверять готовность масла бросанием малюсенького кусочка теста, если вокруг кусочка начинают собираться пузырьки, температура масла оптимальная.Обжаривается очень быстро — до золотистого цвета.Потом жарим кружочки — они превращаются в шарики.Выкладываем готовые бублики на салфетку, чтобы впитать лишнее масло. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.