Булочка «Cinnabon»

Простой рецепт булочки «Cinnabon» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 833 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 1 порцию
• Количество калории: 833 килокалорий

Ингредиенты на 1 порцию

• Молоко 65 мл
• Тростниковый сахар 50 г
• Цельнозерновая мука 100 г
• Сахарная пудра 5 г
• Сливочное масло 35 г
• Сухие дрожжи 2 г
• Корица 2 г

Пошагово

1. Молоко немного подогреть.
2. Развести в нем дрожжи, всыпая по 1 ст. ложки муки и сахара. Перемешать, поставить в теплое место.
3. Остальную муку просеять, добавить в нее натертый и предварительно охлажденное масло, перетереть руками.
4. Собрать массу горкой, а в центре сделать углубление.
5. Вылить готовую опару в это углубление, замесить тесто.
6. Готовое тесто положить на 40 минут в холодильник.
7. Как только тесто остынет, вынуть его из холодильника.
8. Раскатать в пласт толщиной в 2 мм.
9. Посыпать сахаром и корицей.
10. Круг разрезать на 8 секторов и скатать в рогалики.
11. Выложить на противень. Поставить в духовку, нагретую до температуры 180 градусов.
12. Выпекать, пока рогалики не станут золотистого цвета.
13. Остывшие рогалики посыпать сахарной пудрой