Блинчики с креветками и бананом

Непростой рецепт блинчиков с креветками и бананом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 184 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 184 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Для начинки:
• 2 крупных банана
• 200 мл сливок жирностью 20%
• сахар – 2 ч. л.
• соль
• 1,5 стакана теплого молока
• Для теста:
• мука – 1 стакан
• орех мускатный
• яйцо – 1 шт.
• соль мелкая морская
• перец кайенский
• масло растительное – 1 ст. л.
• 500 г вареных очищенных креветок
• растительное масло для выпекания и обжаривания

Пошагово

1. Муку просеять с солью в миску, добавить сахар. Яйцо смешать с молоком. Постепенно, тонкой струйкой вливая смесь молока и яйца, замесить тесто, по консистенции напоминающее жидкую сметану. Накрыть миску с тестом пленкой и оставить
2. в теплом месте на 40 мин.
3. Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом. Влить 1 половник теста.
4. Сделать сковородой круговое движение, чтобы тесто растеклось по всей поверхности. Выпекать на среднем огне, 1,5 мин.
5. Лопаткой перевернуть блин на другую сторону и печь еще 1 мин. Переложить блин
6. на блюдо. Таким же образом, добавляя по мере необходимости масло, выпечь остальные блины.
7. Приготовить начинку. Бананы очистить, измельчить. Разогреть в сковороде растительное масло, положить креветки, готовить на среднем огне, 2 мин. Сливки слегка
8. взбить с бананами, влить в сковороду. Добавить соль, кайенский перец и мускатный
9. орех, перемешать. Готовить 2–3 мин., снять с огня, дать немного остыть.
10. Выложить на каждый блин по 1,5 ст. л. начинки. Свернуть блины конвертиком.
11. На сковороде разогреть 1–1,5 ст. л. растительного масла. Выложить на нее блинчики
12. швом вниз. Готовить 1 мин., перевернуть на другую сторону и готовить еще 30 сек.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.