Простой рецепт мясных рулетиков запеченных с картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 220 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 220 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииОливковое масло 1 ст. ложкСливки 200 мл.Говяжья вырезка 400 г.Чеснок 1 шт.Пищевая соль 1 ч. ложкДушица сушеная орегано 0.5 ч. ложкПерец черный молотый 0.5 ч. ложкСвежая зелень 1 пучокПошаговоСтарая добрая духовка. Что - то о ней в последнее время все начали потихоньку забывать. А ведь в ней можно приготовить массу вкусных и полезных блюд. Например запечь маленькие мясные рулетики с картофелем. Для приготовления мясных рулетов с картофелем вам понадобятся такие продукты: картофель, говяжья вырезка, сливки, чеснок, соль, специи, не много оливкового масла и зелень.Сначала нужно приготовить чесночную смесь для смазывания мяса. Для этого нужно смешать пропущенный через пресс чеснок, соль, черный молотый перец, орегано или другие ваши любимые специи, а так же добавить немножко оливкового масла.Мясо нужно нарезать пластинками толщиной примерно в 1 сантиметр.Все мясные пластинки хорошо отбить с обеих сторон молотком.Каждую отбитую мясную пластинку смазываем чесночной смесью с одной стороны. Не нужно смазывать слишком обильно, так только для аромата.Все смазанные пластинки свернуть в рулетики и выложить в смазанный оливковым маслом противень или форму для запекания.Картофель необходимо нарезать очень тонкими пластиночками. Чем тоньше картофельные пластинки, тем лучше пропечется картофель и в некоторых местах будет даже слегка хрустящим.Картофельными пластиночками заполнить все свободное пространство в противне между рулетиками. Так же можно некоторое количество картофеля выложить на верх рулетов, но учтите, что в таком случае рулетики не подрумянятся. Картофель и рулетики посыпать солью и специями. Идеальной пряностью для этого блюда является орегано. Какое же мясо может обойтись без душицы? Помещаем форму с картофелем и мясом в разогретую духовку на 15 минут.Через 15 минут форму достать из духовки и залить все сливками, желательно слегка теплыми. Запекать блюдо 30-40 минут. Всю зависит от того на сколько хорошо прогрета ваша духовка. Запекать лучше на среднем уровне духовки, чтобы блюдо не подгорело снизу и равномерно пропеклось до самого верха.Готовые рулетики с картофелем посыпать рубленой зеленью и оставить в остывающей духовке еще минут на 20. Так они станут еще более сочными, а зелень распустит свой аромат по всему блюду.