Предлагаю очень необычный вариант рулета из лаваша. Сочетание свеклы, маслин и кедровых орешков просто необыкновенное.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыТехнология приготовления: СушкаНам понадобится: Блендер, сковородаВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 307 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийсвекла вареная - 300 гмаслины б/к - 75 гчеснок - 2 зуб.лаваш тонкий - 2 листаорехи кедровые - 50 гуксус бальзамический - по вкусумасло оливковоесоль, перецПошаговоОрешки подсушить на сухой сковороде.В блендере измельчить свеклу, орешки, маслины, чеснок.Добавить уксус и масло. Посолить, поперчить.Равномерно нанести массу на лаваш, свернуть рулетом. Положить на разделочную доску швом вниз.Рулет нарезать. Приятного аппетита!Подсушенные на сковороде орешки намного вкуснее. Чтобы красиво нарезать рулет, нужно промывать и вытирать нож после каждого среза, иначе свекла все окрасит.