Фруктовое летнее парфе

Простой рецепт фруктового летнего парфе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 6 часов 30 минут. Содержит всего 506 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 6 часов 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 506 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Персики 5 штук
• Клубника 400 г
• Натуральный йогурт 500 мл
• Свежий корень имбиря 200 г
• Сливки 33% - ные 200 мл
• Сахарная пудра 150 г

Пошагово

1. 4 персика аккуратно разрезать пополам, удалить косточку и ложкой вынуть часть мякоти. Закрыть пленкой и поставить половинки персиков в холодильник.
2. Оставшийся персик очистить от кожицы, удалить косточку и измельчить в блендере вместе с мякотью других персиков.
3. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке. Смешать тертый имбирь и персиковое пюре.
4. Клубнику также измельчить в блендере в пюре.
5. Охлажденные сливки взбить миксером вместе с сахарной пудрой.
6. Добавить йогурт и клубничное пюре.
7. Выложить в большую емкость клубнично - йогуртовую смесь, затем персиковое пюре с имбирем. Слегка перемешать, но не до однородности, а создавая мраморность.
8. Поставить в морозильник как минимум на 6 часов (а лучше — на ночь).
9. Готовое парфе можно поместить в специальные фруктовые вазочки!