Непростой рецепт печенья «Шоколадные рожки» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 679 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 679 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииТемный шоколад 100 гПшеничная мука 375 гСухие дрожжи 7 гМолоко 125 млЯйцо куриное 1 штукаСахар 80 гСоль щепоткаСливочное масло 50 гМолотая корица по вкусуМолотая гвоздика по вкусуМолотый мускатный орех по вкусуМолотый кориандр по вкусуМолотый анис (бадьян) по вкусуПошаговоСначала сделаем начинку: шоколад натираем на терке и добавляем по щепотке всех специй. Смешиваем.Для обмазки печенья смешиваем яичный желток с 1 столовой ложкой молока.В теплом молоке разводим дрожжи и масло, вливаем в муку с сахаром и солью, добавляем яичный белок и замешиваем крутое тесто.Включаем духовку на 190-200*С.Колобок теста делим на 2 части, каждую раскатываем в круг (примерно 30 см в диаметре), смазываем желтком с молоком, высыпаем 1/1, начинки и распределяем равномерно по кругу, затем режем круг на 16 секторов, скатываем рулетики - рожки.Укладываем на противень и сверху еще раз смазываем желтковым молоком.Выпекаем 15-20 минут при 190-200*С.