Знаменитое кокосовое печенье идеально дополнит чаепитие в кругу семьи.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Выпечка, ДесертСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 294 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 3 порцииЯичные белки 3 шт.Ванильный экстракт 1/1, ч. л.Соль 1/1, ч. л.Лимонный сок 1/1, ч. л.Сахар 1/1, стаканаКокосовая стружка 5 чашекПошаговоРазогрейте духовку до 170 градусов.Застелите противень бумагой для выпекания. Лучше использовать два противня.Взбейте яичные белки, ванильный экстракт, соль и лимонный сок в большой миске с помощью миксера на средне - высокой скорости в течение 2-3 минут.Постепенно добавьте сахар, не выключая миксер. Взбивайте еще 1-2 минуты.Смешайте получившуюся смесь с кокосовой стружкой.С помощью столовой ложки сформируйте небольшие пирожные и выложите их равномерным слоем на противень.Выпекайте 25-30 минут.Полностью охладите.Подавайте к столу или храните в герметичном контейнере до 5 дней.
Готовила вчера печенья "кокосанка" по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!