Легкий французский десерт традиционно готовится с вишней, однако, взяв за основу жидкое тесто, можно экспериментировать с начинками.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Десерт, ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 147 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 5 порцийИнжир 8 шт.Рисовая мука 60 гМолотый миндаль 70 гМиндальное молоко 250 млЯйцо куриное 3 шт.Сахар 60 гСливочное масло 40 гПошаговоСделать в верхней части инжира крестообразный разрез.Молотый миндаль слегка поджарить на горячей сковороде буквально несколько минут.В миске смешать рисовую муку с сахара и молотым миндалем. Добавить сливочное масло и яичные желтки, а затем миндальное молоко и яичные белки, которые нужно предварительно взбить в крепкую пену.Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить инжир и немного посыпать его сахаром.Залить вокруг инжира приготовленное тесто и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35 минут. Подавать теплым.