Нежнейшие блины на кефире с клубничным соусом

Блинчики на завтрак - это знак! Знак, что тот или та, для кого эти блинчики сделаны, очень любимы. Так что не упускайте возможность лишний раз сказать главным людям вашей жизни - Я тебя люблю!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, десерт, закуска
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Жарка

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 105 килокалорий
• Повод: Завтрак, Масленица, Полдник

Ингредиенты на 3 порции

• яйцо - 1 шт.
• сахар - 2 ст. л.
• водка - 3 ст. л.
• кефир - 500 мл
• сода - 1 ч. л.
• соль - щепотка
• мука - 220 г
• кипяток - 200 мл
• растительное масло - 3 ст. л.
• клубника (можно замороженную) - 300 г
• сахар - 3 ст. л.

Пошагово

1. Яйцо взбить с сахаром, добавить водку - взбить. Следом влить кефир - взбить. Добавить чайную ложку соды, щепотку соли. Понемногу добавить муку, непрерывно взбивая. Тесто оставить на 30 минут. Через это время добавить кипяток и растительное масло. Окончательно взбить и жарить блины. Обращаю внимание - кипятка может понадобиться больше - если вы хотите получить именно тонкие блины. Если толстые с большим количеством дырочек - 200 мл будет достаточно.
2. Для соуса размороженную клубнику взбить в блендере с небольшим количеством сахара. Полить блины соусом и разделить завтрак с любимыми