Несложный рецепт торта «Прага» с кремом из сгущенного молока домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 221 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Торт «Прага», ТортыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 221 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийЯйцо куриное 4 штукиПшеничная мука 2 стаканаСахар 300 гКакао 6 столовых ложекСливочное масло 500 гСгущенное молоко 1 банкаМолоко 3 столовые ложкиСметана 10% - ная 500 гРазрыхлитель 2 штукиВино 1 столовая ложкаПошаговоДля теста яйца растереть со стаканом сахара, добавить муку, добавить сметану, 2 ложки какао (у меня золотой ярлык), разрыхлитель теста и вино, коньяк или ликер по желанию. Смешать все ингредиенты (я делаю блендером), вылить тесто в форму, предварительно выложенную фольгой (в пекарской бумаге коржи получаются суховатыми). У меня получается 4 коржа диаметром примерно 20 см. Выпекать при 200 градусах 30 минут. Дать остыть и разрезать каждый корж на 2 половинки. В итоге получилось 8 тонких коржей.Для крема 400 г масла смешать с двумя ложками какао и банкой обычного сгущенного молока. Сбить миксером. Смазать в остывшем состоянии все коржи кроме верхнего (верхний корж заливается глазурью).Для глазури в маленькой кастрюльке или турке смешиваются столовая ложка сливочного масла, молоко, остаток какао и 4 силовых ложки сахара. Варить на медленном огне до начала пузырения до тонкой струйки.Вылить глазурь на верхний корж. Дождаться, когда глазурь затвердеет.Можно украсить по желанию орехами или фруктами.
Посмотрела на фото торта «прага» с кремом из сгущенного молока, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!