Кекс на вареной сгущенке

Простой рецепт кекса на вареной сгущенке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 326 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 326 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Вареная сгущенка 1 бан.
• Мука пшеничная 1 стак.
• Молоко 100 мл.
• Сахар 50 г.
• Разрыхлитель теста 2 ч. ложк
• Куриное яйцо 4 шт.
• Изюм 50 г.
• Грецкий орех 200 г.

Пошагово

1. Рецепт не совсем обычного, но при том простого кекса, в основе которого находится не привычное нам сочетание сливочного масла и яиц, а вареная сгущенка - любимейшее лакомство многих. Ведь ее, сгущенку, так вкусно есть с блинчиками, оладушками, печеньем, прекрасна она и как самостоятельная сладость. .. Но пробовали ли вы кекс из нее? Если нет, то этот рецепт для вас! А для приготовления кекса в первую очередь нужно слегка взбить яйца и добавить к ним 3/3, вареной сгущенки.
2. Просеять в отдельной емкости муку с разрыхлителем. Добавить к яичной смеси сахар и мучную смесь. Взбить продукты миксером до получения однородного теста.
3. Промыть изюм под прохладной водой, по необходимости убрать плодоножки. Орехи мелко нарезать. Добавить изюм и орехи в тесто, перемешать.
4. Тесто выложить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой (у меня еще и пекарская бумага, слегка смоченная и отжатая, если ваша форма силиконовая, то это не нужно). Выпекать кекс около 40 минут при стандартных 180 градусах.
5. Пока кекс печется, приготовить так называемую «заливку». Для этого нужно растворить оставшуюся 1/1, вареной сгущенки в горячем молоке.
6. Готовый кекс несколько раз проткнуть вилкой, затем залить «заливкой» и оставить на пару часов, чтобы кекс пропитался ароматной сгущенкой с молоком.
7. Вот такой красивейший кекс получился. Конечно, готовится он долго за счет настаивания, и потому его стоит приготовить заранее, если вы ждете гостей. Но сам процесс приготовления элементарный, а результат поражает своим вкусом! Приятного аппетита!