Простой рецепт масляного кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 422 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда в мультиваркеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 422 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийМасло сливочное 300 г.Разрыхлитель теста 1 ч. ложкЦедра лимонная по вкусуШоколад по вкусуСгущенное молоко 200 г.Куриное яйцо 4 шт.Мука пшеничная 200 г.ПошаговоБоже, какой же он вкусный, мммм, таит во рту, идеальный вариант и для праздничного стола. Приготовить бисквит масляный не составит труда! Этот кекс готовится без начинки или с рассеянной начинкой в виде вкраплений. Например, в кекс можно добавить мак, изюм, измельченные орехи или шоколадные капли. Приготовить масляный кекс очень легко, кекс получается вкусным и нежным. Итак, приступим. Помните, что в одном чайном стакане объемом 200 мл - 130 г пшеничной муки и 160 г сахара. Сливочное масло растопить. Я растапливаю в мультиварке, в режиме «выпечка» (но можно не растапливать, просто брать хорошо размягченное сливочное масло) Яйца с сахаром взбить, миксером в густую пышную пену.Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Можно миксером взбить, на самой низкой скорости. Затем порциями ввести просеянную муку с разрыхлителем, добавить ванилин или цедру лимона. Замесить тесто.В конце я добавила в тесто шоколадные крошки(старалась небольшими кусочками его нарезать) если есть капли шоколадные для выпечки - добавляем, при желании можно добавить мак, изюм, измельченные орехи или мелко нарезанные цукаты. Перемешать.Вставить чашу с тестом в мультиварку, закрыть крышку, установить режим «выпечка» Выпекать масляный кекс в мультиварке на режиме выпечка, у каждой мульти свои задан режим и градусы. Обычно юные мультивары часто пишут, все получилось и пропеклось, но верх пирога светлый, почему? Вот я всем и отвечаю, что в мультиварке верх не румянится, хотите румяную корочку со всех сторон, переворачивайте масляный бисквит в мультиварке и пеките дальше, я это не делаю, все равно верх пирога покрывается чем - то, так, что корочка румяная здесь ни к чему) После сигнала кекс вынуть при помощи корзинки - пароварки, остудить и украсить по Вашему вкусу. У меня верх масляного кекса полит сгущенным молоком +взбитое масло. Полила я его недождавшись остывания, и ммм, он на столько пропитался кремом, такой нежный мокрый внутри, мягкий и сочный! Приятного Вам чаепития!!!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже масляный кекс получается здорово!