Этот рецепт свекольных постных котлет здорово выручит вас во время поста, особенно во второй его половине, когда уже наскучили обыкновенные блюда и хочется чего-нибудь необычного и вкусного.Количество порций: 1-2Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для раздельного питанияВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 321 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 1 порциюСвекла вареная или запеченная — 200-250 Грамм (1 большая)Манная крупа — 3 Ст. ложкиГрецкие орехи — 4 ШтукиСоль — 2 Щепотки (по вкусу)Сухие специи — 1-2 Щепоток (ваши любимые)Масло растительное — 5-6 Ст. ложек (2 ст. ложки - для котлетной массы, остальное - для жарки котлет)ПошаговоПоститесь? Это легкое и приятное на вкус блюдо внесет разнообразие в ваше меню во время поста. Рецепт приготовления постных свекольных котлет совсем несложен. Даже моя свекровь, не очень большая любительница готовить, с удовольствием пользуется этим рецептом. Попробуйте и вы приготовить котлеты из свеклы, а я вам расскажу как:Очищаем готовую свеклу и натираем на терке или перекрутим через мясорубку.Очищаем грецкие орехи и измельчаем. Можно совсем в муку, а можно просто подавить скалкой или мелко порубить ножом.Добавляем к свекле орехи, соль, приправы и в конце манную крупу. Хорошо перемешиваем. Количество манки зависит от того, насколько сочная у вас свекла.Подогреваем на теплой сковороде с 2 ложками растительного масла получившуюся массу. Она не должна кипеть на сковороде! но должна быть достаточно горячей.Когда котлетная масса загустеет, убираем ее с плиты и остужаем.Формируем котлетки. Обмакиваем их в манную крупу или сухари и обжариваем на растительном масле до хрустящей корочки.Вот и все дела Такие котлетки отлично сочетаются с любым гарниром. Отличное горячее блюдо для тех, кто соблюдает пост. Приятного аппетита!