Простой рецепт супа из баранины с луковыми рулетиками узбекской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 часа. Содержит всего 453 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Узбекская кухняТип блюда: Супы, Узбекская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 4 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 453 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииБаранина 500 гПшеничная мука 100 гСоль по вкусуСухие дрожжи 1 столовая ложкаРепчатый лук 2 головкиЖир 30 гЗелень 50 гПошаговоБаранину промыть, залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену и варить 3,5 часа. Посолить, поперчить.Развести дрожжи в теплой воде, добавить муку, соль и замесить тесто. Оставить в теплом месте на 3-4 часа.Тонко раскатать тесто.Нашинковать лук, пассировать и выложить тонким слоем на тесто. Свернуть тесто в рулет, нарезать кусочками и обжарить на растительном масле или топленом жире. Затем опустить в бульон и варить 10 минут.Готовый суп посыпать рубленой зеленью.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту супа из баранины с луковыми рулетиками... Но потом, попробовал - весьма вкусно!