Рецепт приготовления коблера с яблоками, корицей, сладким картофелем, сахаром и медом. Этот коблер хорошо подавать с шариком ванильного мороженого.Количество порций: 3Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 79 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 3 порциисветло - коричневого сахара — 1/1, Чашкицедры лимона — 1 Штукалимона — 1/1, Штукикорицы — 1/1, Чайных ложкияблок — 5 ШтукДля верхушки:сливочного масла — 3 Чайных ложкикорицы — 1 1/1, Чайных ложкисладких картофеля — 2 Штукицельного молока — 2/2, Чашкипалочки топленого масла — 1/1, Штукимуки — 1 1/1, Чашкиразрыхлителя — 3 1/1, Чайных ложкисахара — 1 Ст. ложкамеда — 1 Ст. ложкасоли — 3/3, Чайных ложкиПошаговоОчистить яблоки и тонко нарезать. Очистить и нарезать сладкий картофель. Разогреть духовку до 190 градусов. В большой миске объединить сладкий картофель с 3 чайными ложками топленого сливочного масла, 1 чайной ложкой коричневого сахара и 1/1, чайной ложки корицы. Смешать вместе, пока картофель не будет хорошо покрыт смесью.Разложить картофель на противне с силиконовым ковриком. Накрыть свободно фольгой и запекать 20 минут, до готовности. Сделать пюре и отложить в сторону.В большой миске смешать коричневый сахар, лимонную цедру и корицу для заполнения.В сковороде растопить 2 столовые ложки сливочного масла на сильном огне. Добавить яблоки. Жарить, помешивая, 5 минут, до готовности. Аккуратно добавить в сахарную смесь, перемешать.Выложить смесь в форму для выпечки, накрыть крышкой и держать теплым.В средней миске смешать 1 стакан сладкого картофеля, молоко, мед и сливочное масло.Просеять вместе муку, разрыхлитель, сахар и соль. Добавить к картофельной смеси.Осторожно смешать все ингредиенты вместе, чтобы получилось мягкое тесто.Выложить картофельную смесь поверх яблочной смеси.Выпекать до золотистого цвета верхушки, 35-40 минут. Дать постоять 15 минут перед подачей на стол. Подавать с ванильным мороженым.