Простой рецепт легкого апельсинового кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 439 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 439 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииПшеничная мука 1 стаканСахар 1 стаканЯйцо куриное 2 штукиАпельсиновый сок 1 стаканЦедра апельсина 1 штукаВанильный сахар по вкусуРазрыхлитель 1 чайная ложкаСливочное масло 1 гПошаговоОтделить белки от желтков. В миску просеять муку и разрыхлитель.Желтки взбить с сахаром и ванилином и добавить к муке. Натереть цедру, закинуть туда же.Постепенно влить в тесто полстакана сока. Размешать.Взбить белки в крепкую пену и аккуратно перемешать. Тесто не должно быть крутым, оно по консистенции примерно такое, как и для шарлотки.Форму смазать маслом и заполнить тестом.Выпекать примерно 30–40 минут при температуре 180–200 градусов.После готовности, когда кекс еще горячий, сделать в нем надрезы и равномерно налить остатки сока прямо на кекс.При желании, если вы любите более «мокрое» тесто, можно полить кекс еще и соком из апельсина, с которого сняли цедру.Уточнение — нужна цедра одного апельсина и сок лучше брать хороший и плотный, к примеру, «Рич». А лучше всего — свежевыжатый.