Несложный рецепт рулетов из баклажанов с орехами греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 165 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ЗаморозкаВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 165 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 5 порцийгрецкий орех 130 гкинза пучокукроп пучоклук 1/1, шт.чеснок 2 зубчикасоль 1 ч. л.винный уксус 2 каплихмели - сунели 1 ч. л.баклажаны 400 гмасло оливковое 20 млгранат (зерна) 1 ст. л.ПошаговоОрехи измельчить в блендере.Добавить кинзу, укроп, лук и чеснок.К ореховой массе добавить соль, винный уксус, хмели - сунели.Если масса получилась слишком густой, можно ее развести небольшим количество воды.Баклажаны порезать и обжарить на раскаленной сковороде в масле до образования золотистой корочки.Выложить пластинки баклажанов на салфетку, чтобы избавиться от излишков масла.Выложить ореховую массу на баклажаны и свернуть рулеты.Украсить рулеты зернами граната.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о рулетах из баклажанов с орехами зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)