Этот рулет очень любит моя семья, он по вкусу и детям и взрослым. Эта закуска частый гость на наших праздничных застольях!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкаф, мультиваркаВремя подготовки: 4 чВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 106 килокалорийПовод: День рождения, Детский праздник, Новый год, Пасха, Рождество, ФуршетИнгредиенты на 8 порцийКуриное филе Петелинка - 800 гКоровье молоко - 500 млСоус терияки (можно использовать соевый соус) - 2 ст. л.Крупная морковь - 1 шт.Оливковое масло - 1 ст. л.Мед - 2 ч. л.Чеснок - 2 зубчикаСоль - 3 ч. л.Паприка сладкая - 0,5 ч. лМускатный орех (молотый) - 0,25 ч. л.Крупный картофель ( если будете готовить в мультиварке) - 1 шт.ПошаговоПодготовить необходимые ингредиенты.Куриное филе залить холодным молоком, добавить соль. Оставить в холодильнике на 3-4 часа (можно оставить на ночь).Приготовить маринад смешав соус терияки, масло, мед, измельченный чеснок, паприку и молотый мускатный орех.Вынуть из молока куриное филе, обсушить бумажным полотенцем.Обмазать маринадом филе и оставить на 40-60 минут. Тем временем очистить морковь и приготовить нить для обвязки рулета.Сформировать рулет из филе вокруг моркови и туго обвязать нитью.Сформированный рулет запечь в духовке разогретой до 200 градусов в течении 30 минут.Если вы готовите в мультиварке, очистите картофель, нарежьте кружочками и выложите на дно чаши мультиварки. Положите рулет поверх картофеля, готовьте на режиме «Выпечка» в течении 40 минут.Охладите готовый рулет и нарежьте ломтиками.Приятного аппетита!
@ЯсяС, рецепт куриного рулета "праздник" ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!