Свёклу выращивали ещё в древнем Египте, а о её полезных свойствах упоминал в своих работах Гиппократ. Чем же она так полезна? Она выводит избыточную жидкость из организма, убивает бактерии, обладает антиканцерогенными свойствами, стимулирует образование красных кровяных телец.Кроме всего прочего она ещё и очень вкусная, придаёт особый вкус каждому блюду. Добавление свёклы в куриные котлеты делает их очень сочными, нежными и красивыми.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 79 килокалорийПовод: Ужин, перекусИнгредиенты на 3 порцииВода 100 млКуриное филе 250 гМасло подсолнечное рафинированное 30 млПерец чёрный молотый 1 гСвёкла 1 шт.Соль 3 щепоткаУксус столовый 5 млЧеснок 3 зубчикЯйца куриные 1 шт.ПошаговоДля приготовления котлет нам понадобится куриное филе, варёная свёкла, яйцо, чеснок, подсолнечное масло соль, перец.Грудку измельчить блендером вместе с чесноком. Добавить яйцо, соль, перец. Хорошо перемешать.Добавить свёклу, которую предварительно натереть на мелкой тёрке.Хорошо измельчить всё блендером.Набирать котлетную массу столовой ложкой и обжаривать по 1-2 минуты с каждой стороны на среднем огне.Залить котлеты водой с уксусом и потомить под крышкой на маленьком огне 4-5 минут.Подавать со свежими овощами.