Пирог из слоеного теста

Национальная кухня:
  1. Zoyiluju

    By:Zoyilujuin: 30 ноя 2016
    Азаева

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    50

    Легкий и воздушный пирог, который должен попробовать каждый!

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Пироги
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 1 ч 20 мин
    • Количество порций: 12 порций
    • Количество калории: 429 килокалорий

    Пирог из слоеного теста

    Ингредиенты на 12 порций

    • Мука 1.2 кг
    • Сливочное масло 800 гр
    • Яйца 1 шт.
    • Яичные желтки 2 шт.
    • Вода 1 стак. (200 мл)
    • Водка (или ром) 75 л
    • Соль по вкусу

    Пошагово

    1. Всегда боялась готовить слоеное тесто. Собирала разные кулинарные рецепты с ним, но готовить все равно было страшно – вдруг не получится. Но тут решилась и приготовила пирог из слоеного теста и оказывается, что зря я боялась, все не так страшно, главное попробовать, а там уж точно что - нибудь получится. Еда вообще не мой конек, но я упорно учусь и совершенствуюсь. Вот и здесь – тесто делать научилась, а начинку не придумала, просто взяла густое варенье.
    2. Первым делом – взбить желтки и яйцо в пену, влить воду и спиртное, посолить. Теперь начинаем всыпать муку и замешивать тесто руками, оно должно быть достаточно крутым. Раскатываем его в пласт и убираем в холодильник. Масло разминаем прямо на ладошке и тоже в холодное место. Тесто разложить на доске, положить на середину половину масла, наломанного кусочками. Сложить тесто с обоих боков к середине и раскатаем. Раскатывать нужно всегда в одном направлении. Выкладываем остатки масла и опять складываем с боков. Раскатываем, потом раскатываем еще раза три, складывая тесто уже просто пополам. Вырезаем из готового теста два круга, на первый – варенье, накрываем вторым кругом, защипываем и в духовку на 30 минут. Температура духовки - 2
     

    Zfjiahvc, mityurina97, k_yanka и 3 другим нравится это.

  2. katarinaf

    By:katarinafin: 2 дек 2016
    Фенина

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    51
    @Zoyiluju, умничка!
    Какой аппетитный рецептик пирога из слоеного теста сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    aefozh и Jespgooeu нравится это.
  3. valyak

    By:valyakin: 3 дек 2016
    Казанцева Валя

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    36
    Симпатии:
    53
    Пирог из слоеного теста - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Moceaeeni и Ejeavua нравится это.
  4. АришаС

    By:АришаСin: 5 дек 2016
    Славнова Ариша

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    54
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Глазунова А, Hrotoiwe и Н_Пахомова нравится это.
Top