Предлагаю приготовить пирог с куриными сердечками. Пирог получается вкусным и сытным. Его можно подать к чаю как закуску, а также как дополнение к супам, борщам или бульону.Блюдо достаточно доступное, ведь куриные сердечки в магазине стоят существенно дешевле мяса. И не смотря на это, пирог ни чем не уступает мясному пирогу и даже по вкусу интересней.Такой пирог или часть его можно заморозить, а при необходимости разморозить и подать родным или гостям к бульону или горячему чаю.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Непростой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 1 час 30 минКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 304 килокалорийПовод: ОбедИнгредиенты на 15 порцийДля тестаДрожжи сухие 11 гМасло сливочное 200 гМолоко 1 ст.Мука пшеничная 5 ст.Сахар 0.5 ст.Соль 0.5 ч. л.Яйца куриные 2 шт.НачинкаКуриные сердечки 500 гЛук репчатый 150 гМасло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.Соль 1 ч. л.Для смазыванияЯйца куриные 1 шт.ПошаговоДля начинки нам понадобятся куриные сердечки, подсолнечное масло, лук, соль, перец, яйцо.150 г лука очистить, порезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле (4 ст. л. ) до лёгкой золотистости.Куриные сердечки (500 г) промыть, очистить от сосудов и плёнок, и отварить до готовности.Мелко порезать куриные сердечки и всыпать их к луку. Приправить по вкусу солью и перцем. Прогреть 2-3 минуты.Для работы нам понадобится дрожжевое тесто холодного приготовления.Выложить тесто в форму для запекания, сформировав бортики. Из остатков теста украсить верх пирога. Оставить пирог в тёплом месте на 20 минут. 1 яйцо разболтать и смазать верх пирога.Выпекать в предварительно разогретой до 190°С духовке до готовности (приблизительно 35 минут). Пирог с куриными сердечками готов.