Домашний майонез на перепелиных яйцах

Национальная кухня:
  1. tanyab

    By:tanyabin: 30 ноя 2016
    Болюх

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    40
    Симпатии:
    49

    Отличный и вкусный домашний майонез на перепелиных яйцах!

    Очень вкусный домашний майонез на перепелиных яичках. Можно добавить натертый огурчик свежий или кислый, укропчик - и будет прекрасный холодный соус к мясу)) И готовить его быстро.

    Главное условие - и яйца и подсолнечное масло должны быть одинаковой комнатной температуры.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Домашний майонез
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 10 мин
    • Количество порций: 12 порций
    • Количество калории: 615 килокалорий

    Домашний майонез на перепелиных яйцах

    Ингредиенты на 12 порций

    • Перепелиные яйца 6 шт.
    • Подсолнечное масло 150 мл
    • Горчица готовая 10 гр
    • Соль 5 гр
    • Сахар 10 гр
    • Перец по вкусу
    • Лимонный сок 15 мл

    Пошагово

    1. Наши продукты. Позаботьтесь о том, чтобы яйца и растительное масло были одинаковой комнатной температуры.
    2. Майонез можно готовить блендером, но я решила использовать кухонный комбайн, насадка металлический нож. (Я готовила двойную порцию, поэтому все продукты увеличила вдвое)
    3. К яйцам добавляем соль, сахар, готовую горчицу, перец по вкусу.
    4. Взбиваем буквально пол минутки. Затем тонкой струйкой вливаем подсолнечное масло.
    5. Майонез густеет прямо на глазах)) В конце взбивания добавляем сок лимона и еще немного взбиваем.
    6. Вот такой замечательный и вкусный майонез получился)) И очень густой)
    7. Перекладываем в стеклянную баночку и храним в холодильнике несколько дней. Лучше всегда сделать свежую порцию майонеза)
    8. Приятного аппетита!
     

    Алеся_И нравится это.

  2. АнтонинаЗ

    By:АнтонинаЗin: 30 ноя 2016
    Заплётина Антонина

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    48
    Отличный рецепт:)
    Обожаю домашний майонез на перепелиных яйцах
     
    muraschenko89, Mexuouoi и Полатовская Д нравится это.
  3. m_nadya

    By:m_nadyain: 1 дек 2016
    Мушаева

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    58
    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    i_yella, semenikhina82 и Катя_Я нравится это.
  4. volkovich91

    By:volkovich91in: 2 дек 2016
    Зоя

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    62
    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    Вера_Д, jwoera и Uulqahec нравится это.
  5. КсюхаК

    By:КсюхаКin: 2 дек 2016
    Ксюха

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    40
    Симпатии:
    78
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    АнькаЖ, Ommmtom и Toikgeio нравится это.
  6. Буйновская Г

    By:Буйновская Гin: 1 июн 2017
    Буйновская

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    37
    Симпатии:
    71
    Обязательно приготовлю!
    tanyab, спасибо!
     
  7. oduhop

    By:oduhopin: 21 авг 2018
    New Member

    Регистрация:
    22 май 2018
    Комментарии:
    3
    Симпатии:
    5
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик домашнего майонеза на перепелиных яйцах в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    Eaojthl нравится это.
Top