Печенье на рассоле

Простой рецепт печенья на рассоле авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 327 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 327 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Мука пшеничная 3.5 стак.
• Огуречный рассол 1 стак.
• Подсолнечное масло 0.5 стак.
• Сахар 6 ст. ложк
• Сода пищевая 1 ч. ложк
• Ванилин 1 г.

Пошагово

1. Печенье на рассоле стало для меня приятным открытием. Впервые его приготовила и была приятно удивлена. Считайте сладкая выпечка из ничего. По консистенции это печенье больше похоже на пряники. Получается мягкое, крошится, но не хрустит. Хоть в ингредиентах выше написано огуречный рассол (в списке был только этот), но советую брать рассол из консервированных помидор. Рецепт очень прост. Итак, нам понадобится всего лишь сахар, ванилин, подсолнечное масло и рассол.
2. Берем глубокую посуду и выливаем туда рассол и растительное мало. Добавляем сахар и ванилин.
3. Далее идет сода. Прошу заметить, что соду гасить не нужно, так как в рассоле уже есть уксус.
4. Все тщательно взбиваем венчиком. Масса сразу начнет пениться.
5. Добавляем муку.
6. Замешиваем крутое тесто, чтобы не липло к рукам. Количество муки относительное, вам возможно пригодится чуть меньше или чуть больше.
7. Теперь самое интересное. На этом этапе можно привлекать в помощь детей. Раскатываем тесто толщиной пол сантиметра и с помощью фигурок для печенья вырезаем заготовки. Теперь берем противень, смазываем его подсолнечным маслом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
8. Достаем печенье. Вот такое красивое получилось. Приятного аппетита!