Острые маринованные огурчики

Национальная кухня:
  1. innay

    By:innayin: 17 фев 2017
    Эпштейн

    Регистрация:
    3 фев 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    23

    Чтобы огурчики получились острыми, понадобится очень острый перчик! Можно использовать перец чили, огонек или комнатный мини-чили, как у меня. Итак, давайте смотреть, как приготовить острые огурчики!

    Готовые огурчики храните в темном и прохладном месте до востребования. Покупая огурцы для консервации, обязательно спрашивайте у продавца, подходят ли они для этого. Очень часто на рынках можно встретить такие сорта, которые годятся только для свежих салатов. Удачи!

    Количество порций: 2-3

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Заготовки, Консервация
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 2 ч 25 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 53 килокалорий

    Острые маринованные огурчики

    Ингредиенты на 2 порции

    • Огурцы — 1 Килограмм
    • Перец чили маленький — по 2 Штуки (на банку)
    • Чеснок — по 1 Зубчик (на банку)
    • Вода для маринада — 1 Литр
    • Соль — 3 Ст. ложки
    • Сахар — 2 Ст. ложки
    • Уксус столовый 9% — 2 Ст. ложки
    • Зелень — 1 Пучок (лист вишни, смородины, мята, хрен)

    Пошагово

    1. Приготовьте огурчики, специи и стерильные баночки с крышками. У огурцов срежьте хвостики, замочите их на 2 часа в ледяной воде.
    2. На дно баночек уложите специи и зелень: по парочке листочков вишни, смородины, веточку мяты, хрен, по зубочку чеснока.
    3. Плотно уложите огурцы в банки, вставьте по 1-2 перчику.
    4. Из воды, соли, сахара и уксуса приготовьте маринад. Для этого воду доведите до кипения, растворите в ней соль и сахар, влейте уксус, а затем выключите огонь. Готовым маринадом залейте баночки с огурчиками. Поставьте баночку в горячую воду, стерилизуйте каждую по 5 минут. После баночки закатайте. Переверните их вверх дном и оставьте остывать. Всё.
     

    Oshjbaly и Iweoqoev нравится это.

  2. mirza94

    By:mirza94in: 22 мар 2017
    Мирза Юляша

    Регистрация:
    16 янв 2017
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    31
    Обалденный рецептик острых маринованных огурчиков. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
  3. uohiayro

    By:uohiayroin: 9 апр 2017
    Member

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    57
    @innay, очень интересный вариант острых маринованных огурчиков.:)
     
    Uooxnoa и nenarochkina89 нравится это.
  4. gun95

    By:gun95in: 25 сен 2017
    Гун Роза

    Регистрация:
    17 мар 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    22
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    Глебова А и Perease нравится это.
  5. Кольцо Р

    By:Кольцо Рin: 21 дек 2017
    Кольцо Рита

    Регистрация:
    24 апр 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    20
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    beryozkina81 и Г_Дедух нравится это.
  6. Odyiskaw

    By:Odyiskawin: 7 янв 2018
    Катавина Ника

    Регистрация:
    8 фев 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    23
    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    sibirtseva89 и Cuxbveiph нравится это.
  7. Oieadoa

    By:Oieadoain: 21 май 2018
    Червякова Маша

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    16
    @innay, умничка!
    Какой аппетитный рецептик острых маринованных огурчиков сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
Top