Колядки - преснушки с творогом

Колядки - это не только песни, которые распевают колядовщики в Рождественский сочельник, но и маленькие пирожки, выпекаемые специально к этому дню. Колядки выпекают с различными начинками: картофельным пюре, с грибами.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 37
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 152 килокалорий
• Повод: Для детей, Рождество

Ингредиенты на 5 порций

• Творог — 200 г
• Молоко (3,2 % жирности) — 1 ст. л.
• Мука ржаная — 1 стак.
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Сметана (25% жирности) — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль (одна щепотка)

Пошагово

1. Смешать ржаную и пшеничную муку, добавить соль, масло и сметану. Замесить тесто. Накрыть тесто салфеткой и оставить на 30 мин.
2. Творог соединить с яйцом и сахаром, молоком и взбить до однородного состояния.
3. Раскатать тонко тесто, разрезать на квадраты и выложить в форму для кексов, защипать уголки и заполнить начинкой. Выпекать в заранее разогретой до 175 градусов духовке 20 минут. После выпечки смазать колядки маслом, можно украсить ягодами с сахаром. Приятного аппетита!