Бисквитный торт Шоколадное наслаждение

Побалуйте своих близких изумительным шоколадным наслаждением!!!

Бисквитный торт Шоколадное наслаждение очень вкусный, он не сложен в приготовлении, нужно немножко времени и позитивного настроения!!!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 256 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Для бисквита:
• Куриные яйца 4 шт.
• Сахар 200 гр
• Какао - порошок 50 гр
• Мука 150 гр
• Картофельный крахмал 30 гр
• Для крема:
• Куриные яйца 3 шт.
• Картофельный крахмал 6 стол. л.
• Сахар 3 стол. л.
• Вареное сгущенное молоко (вареная) 1 шт.
• Молоко 600 мл
• Сливочное масло 150 гр
• Для украшения:
• Горький шоколад 100 гр

Пошагово

1. Приготовим ингредиенты для бисквита. В отдельной чашке смешиваем какао, муку и крахмал.
2. В большой миске смешиваем яйца с сахаром.
3. Поставим на паровую баню и мешаем гоголь - моголь венчиком, нагревая до 40*-45*С до растворения сахара. Аккуратно снимаем миску с кастрюли и взбиваем миксером 10-12 минут.
4. Добавляем смесь муки - какао - крахмала и аккуратно но смело, снизу - вверх, поворачиваем миску смешиваем тесто. Тесто переливаем в форму и выпекаем 30 минут при 170*С. Зубочистка должна быть сухая.
5. Приготовим ингредиенты для крема.
6. В кастрюльку насыпаем сахар, затем крахмал и перемешиваем. Разбиваем туда же яйца и тщательно перемешиваем венчиком.
7. Далее добавляем сгущенку, перемешиваем.
8. Молоко и снова перемешиваем.
9. Поставим кастрюльку на огонь и не прекращая помешивать сварим крем. Убираем с печи, активно перемешиваем венчиком, крем получается как пудинг, горочкой набирается в ложку. Добавляем сливочное масло, и закрываем - пусть растает, минут через 5-10 перемешаем венчиком.
10. Остывший бисквит разрезаем напополам, промазываем кремом первый бисквит, укладываем сверху второй бисквит и опять смазываем кремом.
11. Верх и бока торта также щедро промазываем кремом.
12. Украшаем по своему желанию растопленным шоколадом.
13. Торт Шоколадное наслаждение готов, приятного всем чаепития!!!