Печенье в микроволновке

Если вы по разным причинам не можете воспользоваться духовкой, чтобы испечь печенье - микроволновка и этот рецепт вас выручат!

Количество порций: 4

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Печенье
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 67 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Масло сливочное — 200 Грамм
• Мука — 200 Грамм
• Крахмал — 2 Ст. ложки
• Сахарная пудра — 8 Ст. ложек (3 столовых ложки - для теста, остальное - для глазури)
• Лимон — 1 Штука

Пошагово

1. Микроволновая печь не только варит, но и печет. Если ваша духовка сломалась, а деткам хочется вкусного печенья к ужину или на полдник - этот простой рецепт печенья выручит вас. Испробовано на практике. Сметается еще быстрее, чем печется. Вот несколько советов, которые пригодятся, если вы захотите изменить этот рецепт приготовления печенья. Если у вас нет под рукой сахарной пудры - растворите сахар в небольшом количестве жидкости и только тогда добавьте в тесто. Не пытайтесь добиться «поджаристого» цвета теста - в микроволновке готовое печенье будет светлым. Волны пропекают тесто изнутри. Светлое - не значит сырое. Еще один совет - печенье лучше делать круглой формы - так оно пропекается равномерно.
2. Рецепт:
3. Размешиваем в миске масло комнатной температуры (оно должно быть слегка мягким) и сахарную пудру.
4. Добавляем цедру лимона, или апельсина.
5. Всыпаем крахмал и муку. Тщательно вымешиваем.
6. Тесто получается мягкое, поэтому при раскатывании посыпаем стол мукой (только не переборщите - будет твердое печенье!). Раскатываем тесто толщиной около 1 сантиметра. Вырезаем кружочки.
7. Посыпаем тарелку из микроволновки мукой и равномерно выкладываем кружочки из теста.
8. Включаем микроволновку на среднюю мощность (у меня самая большая - 900, поэтому я пеку на 600) на 5-6 минут.
9. В первый раз необходимо следить за процессом - все микроволновки разные и готовят по - разному. Готовое печенье будет светлым. Если серединка кружочка только - только начала румянится - печенья готовы!
10. Для глазури разотрите 5 столовых ложек сахарной пудры и 2-3 столовых ложки лимонного сока.
11. покрываем готовое печенье глазурью. Выкладываем верху консервированный абрикос или другие ягоды.
12. Подаем на стол, если что - то осталось. Печенье должно получиться рассыпчатым с лимонным вкусом.
13. Удачи в приготовлении!