Простой рецепт рулетов из свинины с картофелем португальской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 274 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Португальская кухняТип блюда: МясоСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЗапеканиеВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 58Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 274 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСвинина (шницели) 4 штПерец болгарский (красный, сладкий) 2 штЗелень (укроп, петрушка, майоран) по горсти Лук зеленый (перо)3-4 стебляЧеснок1 зубчикБульон говяжий1 стак.Вино белое1/1, стак.Соль (и перец)ПошаговоСвинину слегка отбейте. Зелень и перец измельчите до однородной массы, посолите, поперчите и выложите поверх шницелей, после чего сверните их трубочкой и перевяжите ниткой. Обжарьте рулетики на сковороде, переложите в сотейник, залейте смесью бульона и вина и на полчаса поставьте в духовку, разогретую до 180 °C. Потом выключите духовку и на час оставьте рулеты доходить. Подавайте с картофелем, отваренным мелкими кубиками.фото: janne peters