Не знаете, чего бы покушать в пост и полезного, и сытного, и вкусного? Тогда рекомендую вам попробовать эти замечательные котлетки из чечевицы: очень оригинальное и полезное блюдо! Записываем рецепт! Чечевица очень хороша не только в супах, это прекрасный продукт семейства бобовых, который богат белком и не калориен. Чтобы приготовить постные котлеты из чечевицы, советую выбрать чищеную чечевицу. В принципе, мы ее так будем перемалывать через мясорубку, но без ее чешуек фарш будет куда более нежным. Главное - это замочить чечевицу заранее.Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт постного блюдаВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 166 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииЧечевица — 200 ГраммЛук — 4 ШтукиМанка — 0,5 СтаканаСпеции — По вкусуПошаговоЧечевицу замочите в воде предварительно, лучше всего на ночь.Как видите, чечевица впитала воду и увеличилась в размерах. Хорошо, конечно, если чечевица чищеная, а то еще может случиться так, что придется избавляться от мелких чешуек. Четыре небольшие луковицы порежьте мелкими кубиками и обжарьте до мягкости и золотистого цвета, дайте остыть.Чечевицу затем пропустите через мясорубку, добавьте лук, пропустите еще раз вместе. Потом добавьте манку и специи. Замесите фарш на котлеты.Налепите котлетки, руки советую слегка смочить.Жарьте котлеты на разогретой сковороде с растительным маслом по 5 минут с каждой стороны до румяного цвета.Когда перевернете на другую сторону, крышку закройте.Готовые постные котлеты из чечевицы подавайте с квашеной капустой и гречкой, например. Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о постных котлетах из чечевицы зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!