Рубленые куриные котлеты с сыром

Простой рецепт рубленых куриных котлет с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 300 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 300 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Куриное филе 600 г.
• Куриное яйцо 3 шт.
• Майонез 3 ст. ложк
• Твердый сыр 200 г.
• Крахмал картофельный 3 ст. ложк
• Пищевая соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Растительное масло 0.5 стак.

Пошагово

1. Рубленые куриные котлеты с сыром, любимое блюдо моей семьи. Готовить их можно как с молотого фарша, так и из рубленого куриного мяса. Особый вкус и аромат блюду придает конечно же сыр. Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом приготовления котлет из рубленого мяса. Для фарша я использую куриные грудки. Сыр покупаю недорогих сортов, вкус блюда от этого не пострадает. Единственный недостаток этого блюда в том, что фарш для котлет надо приготовить заранее.
2. И так грудки моем и режем кубиками, солим и перчим по вкусу. Добавляем яйца, майонез и крахмал, все хорошенько перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в холодильник на 5-6 часов, чтобы фарш промариновался.
3. На мелкой терке трем сыр.
4. По истечении времени достаем фарш из холодильника и добавляем к нему натертый сыр, хорошо вымешиваем.
5. На горячую сковородку наливаем немного растительного масла и столовой ложкой кладем куриный фарш, формируя котлеты. Хорошо их подрумяниваю.
6. Сочные, румяные с хрустящей корочкой котлеты готовы. Подавать с макаронами или другим любимым Вами гарниром. Приятного аппетита!