Запеканка из риса

Простой рецепт запеканки из риса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 132 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 132 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Рис 200 г.
• Вода 400 мл.
• Поваренная соль 0.25 ч. ложк
• Изюм 100 г.
• Яблоко 5 шт.
• Масло сливочное 100 г.
• Варенье 100 г.

Пошагово

1. Чтобы приготовить запеканку из риса, буду использовать такие ингредиенты: рис, воду, соль, изюм, яблоко, масло сливочное, варенье (тыквенное).
2. Сначала отварю рис. Крупу хорошо промою под проточной холодной водой до исчезновения мутности. Рис перекладываю в кастрюлю для варки. Заливаю холодной водой. Закрываю крышкой и довожу до кипения. Потом крышку снимаю и варю, помешивая, до полного испарения воды. Выключаю. Закрываю крышкой и настаиваю минут 15-20. Получается нежный, рыхлый, рассыпчатый. Рис для запеканки готов.
3. Изюм хорошо промою под проточной водой, залью крутым кипятком на 15 минут.
4. Яблоки тщательно промою под холодной водой, обсушу бумажным полотенцем. Разрежу яблоки пополам, извлеку сердцевину с семенами. Нарежу дольками. Можно очистить кожуру, но я этого не делала.
5. В подходящей емкости соединяю отваренный рис, промытый изюм, большую часть масла сливочного, немного оставлю для смазывания формы для запекания. Хорошо перемешиваю.
6. Форму для запекания смазываю размягченным сливочным маслом.
7. Выкладываю смесь отварного риса с изюмом.
8. Сверху выкладываю слой тыквенного варенья.
9. Украшаю дольками яблок. Отправляю в горячую духовку на 190-200 градусов до запекания.
10. Запеканка из риса готова. Приятного аппетита.