Всегда хотела приготовить настоящую пасху. В этом году получилось осуществить эту задумку! Очень вкусная, воздушная, нежнаяКоличество порций: 7-10Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 301 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 7 порцийТворог — 500 ГраммСливочное масло — 100 ГраммЯйца — 2-3 ШтукСахар — 100 ГраммВанилин — 1 Чайная ложкаСливки — 100 МиллилитровИзюм, орехи, цукаты — 100 Грамм (по вкусу)Пошагово1). Творог взбить миксером, добавить размягчённое масло, перемешать.2). Отдельно взбить яйца с сахаром и ванилином, поставить массу на средний огонь, довести до кипения, постоянно помешивая, и варить до тех пор, пока она не начнёт густеть (около 3 минут). Затем дать остыть.3). Смешать творог (1) с цукатами (мелко порезанными), орехами (мелко порубленными) и изюмом.4). В творог добавить яичную массу и сливки и перемешать миксером.5). Пасочницу (или дуршлаг, если нет пасочницы) застелить марлей, сложенной в 2-3 слоя. Края марли должны свисать. Выложить туда творожную массу.6). Края завернуть.7). Форму поставить в миску, поскольку будет стекать сыворотка.8). Поставить сверху груз. Форму вместе с грузом - в холодильник на ночь.9). Края марли убрать, форму перевернуть, убрать остальную марлю.10). Украсить пасху по вкусу.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить пасха нежная творожная, вкус необыкновенный! СПАСИБО!