Безумно вкусный и очень красивый десерт для романтического ужина!Вкусно. Нежно.Хорошо готовить такие кексы с клубникой в бумажный одноразовых формочках. Дело в том, что тесто для кексов получается очень нежным.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КексыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 264 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийДля кеска:Клубника (плотная) 150 грЯйца 2 шт.Сахар 100 грМука 80 грКрахмал 40 грРазрыхлитель 1 чайн. л.Растительное масло (без запаха) 60 млДля крема:Сливки (не менее 30%) 150 грКлубника 50 грСахар по вкусуЗагуститель (для сливок - 1 пакетик) 10 грПошаговоВзбить в пену пышную яйца миксером.Смешать с разрыхлителем муку, добавить в основную массу, добавить крахмал, растит. масло.Обмытую и обсушенную клубнику нарезать на куски (не крупные), добавить в тесто.Разложить по формам тесто, заполняя те наполовину (кексы хорошо поднимутся). Печь при 180 град. 20-25 минут (духовка должна быть уже прогрета).Кексы остудить на решетке.Ту клубнику, что нужна для крема, взбить в блендере.Сливки взбить миксером до пышной массы. Добавить сахар и клубничное пюре.Добавить загуститель для сливок. Все взбить еще раз.Кексы с клубникой украсить клубнично - сливочным кремом и подавать к чаю.